気になっていた「うにのようなビヨンドとうふ」を食べてみました。
見た目は色も相俟ってカボチャプリンのよう（※もちろんスイーツではないです）
クリーミーでまったりとした味わいでクセがなく食べやすかったです。
私は甘いお醤油＆わさびでいただきました。美味でした😋
うにに興味を持ったきっかけは、
少し前に食べたセブンイレブンの「たらこといかのバター醤油パスタ」です。
これに味変用のうに風味ソースがついていて
それをかけた時の旨味が凄かったのでそこから気になっていたんですよ。
実はうにを食べた事がないんですよね…。
ビヨンドとうふで更にうにに興味が湧いたので
奮発してスーパーに売ってたうにの刺身を買ってみました。
初めてうにを食べてみたけど
鼻に抜ける独特の磯臭さ(？)が気になるorz
事前に調べて塩水に漬けたりの処理もしたんだけども。。
「うにのようなビヨンドとうふ」はちゃんと食べやすい味になってるんだな。
結果はどうであれ一度チャレンジしてみて満足しました。
ずっとうにに恋焦がれてモヤモヤし続けるところでした。
