一度食べてみたかったのだけど

以前、TV（青空レストランかな）で知って以来、
食べてみたかったのだけれど今までは近くにジュンサイは売っていませんでした。
しかし、新しく出来たスーパーで安く売っていたので折角なので買ってみました。

とは言っても加工済みのジュンサイの水煮です。
袋を開けたらもずく酢のようなすっぱい匂いが…。
ざるにあけて軽く水洗いしたらざるのスキマから
少しずつジュンサイが流れていくので本当に軽めに水洗い。

わさび醤油で食べました。
うっすらとすっぱい味がとりきれていなかったのが気になったので
途中からめんつゆをかけて食べました。
食感は加工されたなめこのなめこが葉っぱになったような感じでした。
ゼリーのようなものに覆われた葉っぱ。
実際に食べてみてどんなものかわかったので良かったです。
味噌汁に入れたら合いそうですが、おつまみとして買う事はもうないと思います；
いつか生ジュンサイを食べてみたいです。